推しグルメコンテスト参加中 台湾で＃よく行くお店の味部門
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ANGELAKです。
推しグルメコンテスト参加中！
＃よく行くお店の味部門
ということで、
台湾の味です、やはり。
何が好きかって言うと
これです。
ルーウェイ。
中国語では滷味と書きます。
美味しいんですよ。
特にこれが好きです。
おでんのようなスープで
煮るルーウェイ。
いろんなタイプがあって
冷たいものもあるのですが、
私は温かいタイプのこれが
好きです。
台湾グルメ小吃滷味ルーウェイ #台湾グルメ #小吃 #taiwan #food #grou...
具材はいろいろ。
ちくわなどの練り物や、
肉類、煮卵、野菜、昆布、
台湾独特の食べ物
具材の鴨血糕などなど。
自分の好きなものを
注文するスタイル。
具材一ついくらと
値段があるので、
自分の頼んだ分の
合計がその料金。
だから人によって
滷味ルーウェイの
料金が違います。
完全にカスタマイズですね。
しかも
注文するものによって
毎回違う感じで楽しめます
お店によって具材や
出汁は違ってきますから、
それぞれの店の味が
あります。
わたしはこちらの
ルーウェイでいつも麺を
頼んで、野菜入れて、
練り物や煮卵、など入れて
食べます。
辛いのが好きな人は
チリソース頼むといいですね。
付け合わせに酢漬けの
お漬物がトッピングで
パラパラ。
あ〜、紹介しただけで
お腹空いてきました
吳媽媽滷味館
台南市永康區中正路553號
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