「ホーローバットで作るうちのお菓子」＆我が家のキッチン
先日、「ホーローバットで作るうちのお菓子」という本を買いました。
美味しくかつ簡単にお菓子を作りたいなーと思って探していたら
この本がとても評判が良かったので、買ってみました。
この本のお菓子は、野田琺瑯のホーローバット「キャビネ」という
サイズで作るのがよいようです。
ちょうど野田琺瑯のホーローバットを３サイズ（手札、キャビネ、21取）
買ったところだったので、本が届いたら早速作ってみましたー。
まるちゃんのリクエストでラズベリーのチョコレートケーキ、だったかな、、
ラズベリー初めてお菓子づくりで使いました。（ただの冷凍ですが）
出来上がり。（カット後）
やっぱりホーローバットで作るので厚みは少ないですが、
カットもしやすいし、簡単だしカジュアルな感じで、
家族で食べるおやつとしては最適だなと思いましたー。
作ってる間、家中がチョコレートのあま～～～～い香りで満たされてました笑
味も、ラズベリーの甘酸っぱさがいいアクセントになっていておいしかった！
同書から、スフレチーズケーキ。
メレンゲとクリームチーズを混ぜて作るしっとりふわふわケーキです。
焼いて冷蔵庫で冷やして完成。。
これすーっごく美味しいです！
しっとりふわーって口の中でとけます♪
だんなさんやまるちゃんにも大好評で、もう3回作りました。
また今週末作ろうかな。
あと、お菓子じゃないのですが、、
パンもよく作ります。ホームベーカリーで。
我が家のパンは、「豆腐ごはんパン」。
豆腐パンのふわふわしっとり感と、ごはんパンのモチモチ感、
どっちも好きで、両方混ぜたらいいとこ取りのおいしいパンができるのでは？？
と思って作ってみたら、自分で言うのもなんですが、
結構いや、、わたしの好みで言えばかなり美味しいレシピが出来たんです（笑）
しっとりもっちりで味もしっかり感じられるので、
まるちゃんもだんなさんも大好きなんです♪
（柔らかいので綺麗な食パンの形にカットできないのが難点ですが、、！）
最近ではまるちゃんもホームベーカリーに材料入れてセットするまでを
手伝ってくれるようになりました。
（正直一人でやった方が半分の時間で終わるんですが＞＜
でもお手伝いする習慣はぜひつけたいと思っているので、喜んでお願いしています）
我が家のキッチン。
賃貸時代に比べたら格段に広く使いやすくなったし、
何より憧れだった「白いキッチン」を実現できたので、
お料理も以前よりはずっと楽しくなりましたー！
大好きなキッチンなので、超がつくズボラでめんどくさがりなりに
毎晩排水口の中までピカピカに磨いて綺麗な状態を保てています。
でもやっぱり、、お料理よりお菓子づくりの方が好きです。。
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