パン

先週のプラネタリウムの帰りに立ち寄った大好きなパン屋さん。
ベッカライ徳多朗。
家からちょっと距離があるのでなかなか買いに行けないけれど、
ここのハード系パンは最高においしい。

それから１週間。
そこで食べたパンが忘れられず、気合いを入れて、今日作ってみました。

ライ麦のカレンズ＆ウォールナッツ。（レシピはコレだったけど、今日はフィグとナッツ類に変更）





そして、パン・ド・カンパーニュ。




どちらもレシピの半量でチャレンジ。
上手くできたー！！
カンパーニュはまだ味見していませんが、ライ麦パンは大好きなフィグともちもち感が最高！！
写真を撮る前に息子と食べてしまったぐらい。

あー、うれしい。
これがお家で作れるようになるなんて。
ライ麦を仕込んだので明日は倍量で作ってみよう。