Spence StとGrafton Stの角、
「パンケーキ・ハウス」の斜め向かいにある
「Bobzip (ボブジップ)」
麺類から鍋物まで、
きっと食べたい韓国料理があるはず
特に今年のケアンズは寒すぎるので、
暖かい、辛い食事が恋しくなるこの頃。
自宅でも、カレーにポトフ、リゾット、スープ、グラタン……と、
暖かいメニューばかり食してます
ワインもホットワインばかり
ホットワインって、皆知っていると思っていたのですが、
先週たまたまこの話をしたら、「ホットワイン!?」
と聞かれ、
意外に浸透していなかった事に逆ビックリ。
ホットワインはその名のとおり、
ワインを温めた飲み物です
スパイスやフルーツ(オレンジやレモンetc)を
ワインと一緒に温めるだけで作れる簡単カクテル。
ちなみに、「ホットワイン」は和製英語で、
英語では「mulled wine(モルドワイン)」と呼びます。
ヨーロッパではあたりまえのホットワイン、
ドイツ語の呼び名は「グリューワイン」、フランス語では「ヴァン・ショー」と呼ばれるんだって。
ちなみに、うちでは手軽にさくっと飲めるよう、
赤ワインにオレンジジュースを混ぜ、レンチン2分
超〜簡単☆
湯気が出る程度に温まればOK!よく混ぜてから飲んでね。ちなみに飲み切れず残っているワインや、
お安いハウスワインでも
美味しく作れちゃうホットワイン
なんとコスパ高しでしょう
寒い季節にぴったりのホットワイン、ぜひ自宅でも試してみてください
おっと
また話が脱線してしまいました
本格的な韓国料理が食べられる「Bobzip (ボブジップ)」
店内席とテラス席があり、BARカウンターもあってなかなかお洒落。
韓国ビールや
韓国のお酒達も召し上がれます。
まずは王道チチミから。(写真はシーフード&キムチ) A$20
メイン、悩みました。
悩みに悩み、
プルコギポット A$18
いやー、美味しかった!!
Dがオーダーした、とろとろチーズたっぷりの
チーズチキン A$34
体の大きなDにぴったりのボリューミーメニュー
Kがオーダーしたのはビビンバ A$22
他にも、お鍋や
王道韓国料理
お店のオリジナル
おつまみ系もあるよ
で、スゴイのがですね、
実はこのお店、スイーツでも話題のお店なんです。
ワッフルやパフェ、ハニートーストなど甘いもの好きにはたまりません
ラテアートが上手なバリスタさんが淹れるコーヒーも話題。
何気に、インダストリーワン（Industry One）の豆を使っているんだよなぁ
(*ケアンズ郊外にあるカフェ。大人気でいつも混み合っている。)
機会があったら、Cafeタイムでも利用してみたいです。
【Bobzip】
42 Spence St, Cairns City QLD 4870(07) 4041 2032月〜日 10:00-23:00
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