ミシュランガイド ってご存知ですか？

簡単にいうと・・・・フランスのタイヤメーカーミシュランが出版している世界の有名ホテル&レストランの評価ガイド('-^*)/

▽△ホテル・・・○○星～とか聞いたことあるでしょ？

その評価本が、とうとうアジア進出アジア初として・・・

１１月２２日　『ミシュランガイド東京』　が出版されます

こうゆう評価本に左右されず・・・自分の舌で楽しみたい≧(´▽｀)≦と思いつつ・・・

おそらく・・・三ツ星★★★←ミシュランの中では料理評価最高値ではないか？と噂される・・・南青山の名店

『リストランテ濱崎』

・・・・へランチに行ってまいりましたぁ～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

(って実は２回目以前はディナーに☆-( ^-ﾟ)v)

相変わらず・・・・隠れ家？いや分かりずら～い場所にたたずむこのお店、外苑東通りから一本入って・・・・入り組んだ住宅街にあります

木・金・土の３日間のみのランチということ&ミシュラン本の噂でかなりの予約の取れにくさ(ﾉ_･｡)でも・・・ラッキーなことにキャンセル有で偶然予約が取れたのo(^^o)(o^^)oらっきぃ～★

ではでは早速・・・・お料理を

↑前菜もりもり～三 (/ ^^)/

期待度大の絶品前菜★

↑香ばしく焼いた美味パンv(^-^)v

↑カラスミとえんどう豆のパスタ

これは・・・絶品('-^*)/おかわり～！！！

↑モッツアレラ入りパスタのアマトリチャーナ

パスタの基本はアマトリチャーナ≧(´▽｀)≦

トロ～リチーズがよく合います！！

↑子羊のソテー、蜂蜜と無花果ソースがけ

これ・・・羊？？って思うほど柔らかくてクセがない。

ソースが抜群に美味しかったです(´0ﾉ｀*)

↑デザートの盛り合わせ♪

左上のプリンが激ウマ:*:・(￣∀￣)・:*:真ん中のアイスケーキもgood！

プリンだけでもいいくらい気に入った～(´∀｀)～

デジカメ忘れて・・・携帯写真( p_q)接写できず残念・・・

新しさ、、奇抜さは全く？( ´艸｀)？ないんだけど、全てブレのない美味しさо(ж＞▽＜)ｙ ☆

５０００円はランチとしてはちょいお高めですが・・・・

食べた後は納得(・∀・)/のコストパフォーマンス！！

(ちなみに、、３０００円台のコースも有)

やりすぎ感もないスマートな接客もgoodヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

あと・・・・お化粧室も清潔感タップリでいい感じ！超豪華とかではないんだけど・・・なぜかかなりの好印象(-_☆)

流石・・・三ツ星と噂されるだけのことは有りの

『リストランテ濱崎』

１１月２２日のミシュランガイドで・・・・本当に三ツ星を取得した暁には・・・

間違いなく、、年内に食することは難しくなりそぉε=(｡・д・｡)

気になる方は・・・・・是非お早めに予約をΣ＼(￣ｰ￣;)
素敵な時間を過ごしてね(*^-^)b

レストラン情報はコチラ→リストランテ濱崎

φ(．． ) ミシュランガイドとは・・・？φ(．． )

ミシュランガイドには、快適さと価格帯ごとに厳選されたホテルとレストランが掲載されています。

快適さは、レストランの場合はフォーク／スプーン(から)で、ホテルの場合はパビリオン（から）で表記されます。これらのシンボルは、各施設の調度、サービス、清潔さ、施設全体の管理度の評価を示します。

星は「皿の上のもの」、つまり純粋な料理の評価であり、料理の質、調理法と味付けの完成度、シェフとスタッフの「個性」、年間を通じて顧客に提供される料理全体の一貫性、価格と質のバランスの5つのカテゴリーを考慮します。評価結果に応じて、一つ星( )から三つ星( )が授与されます。

星の意味は、すべての国で共通です。

-		： 「そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供するレストラン」
-		： 「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」
-		： 「わざわざ訪れる価値がある卓越した料理」

星の付与は、調査員全員による合議制で決定されます。各レストランの料理を評価した調査員全員が、各自の経験とレポートをもとに、それぞれの意見を表明します。

美味しいものは幸せだぁ～のblushより

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