素敵ものをみつけた！
下鴨茶寮の 料亭の粉しょうゆ
ありそうでなかった、フリーズドライ醤油なの。
これが美味しく、非常に便利！
液体じゃないから、かけても水っぽくならないので、パリパリのものはパリパリに、サクサクのものはサクサクに。ふわふわのものはふわふわのままの食感を残すことができる。
天ぷらにつけたり、目玉焼き、野菜炒め、海苔巻きごはん！
なんで今までなかったんだろう？って思うほど使える調味料。
お弁当とかのお醤油も、こぼれないし、粉しょうゆの方がいいかも｡ﾟ(ﾟ＾艸＾ﾟ)ﾟ｡
お醤油、日本人にとって切り離すことができない伝統食。その伝統食の新しい進化をみた、画期的商品だなーと感心させられた、素敵な逸品。
機会があればぜひお試しあれ( •ॢ◡-ॢ)-♡ら
ちなみに、素材は香川の名門老舗醤油舗「かめびし屋」の醤油。三年醸造醤油を粉末化し、柚子と一味をバランスよくブレンドしてあるそうです。
料亭の粉しょうゆ