今日のおやつ紹介はクロカンブッシュ
と言っても決して私の手作りではありません
こちらはパティシエである私の妹の作品
お友達からご注文頂いたシュークリームのBirthdayケーキです
フランスの伝統的なお菓子であるクロカンブッシュ・・・
シューは、キャベツを表し、子孫の繁栄と、豊かな収穫を願う気持ちが込められていることから
結婚式や洗礼式に用いられ、取り分けて参列者に配られることで有名ですね
結婚式や洗礼式以外のお祝い事にも使われるお祝いのお菓子です
手前の小さいものが２～３人用
ちなみに・・・
我が家お手製、次男の誕生日ケーキはこちら
スポンジも大成功で
美味しかったけど
そこはやっぱり素人
デコレーション・・・全然なっていませんねぇ
でも息子と一緒に作ったので
