低カロリーということで、早速本を取り寄せて、

作ってみました。

基本レシピをアレンジしたバナナケーキ

写真の右側半分に写っているのが焼いたケーキ。

本の題名を入れたかったので半分だけ(笑)

バターの代わりにサラダ油、卵の代わりにハチミツ、

牛乳の代わりに豆乳というのが特徴。

手作りパン用に買ってあるsafのイースト菌を使いました。

イースト菌は、国産よりも癖のないsafがお勧めです。

私はsafのブルーを使っています。

年賀状を買いに行きつつ、少しずつ物を整理しつつ、

時々アプリをしつつ、新しいことにもチャレンジ。

そんな感じの一日です

神奈川は朝から雨です。

皆様、よき午後を。