兵庫県の播州地方で生まれた
播州ラーメン
昔 播州織に従事する女性のために作られたラーメン
特徴としてはスープは甘めで
器が小さい
その中でも
ラーメン通にファンが多い
滝野にある大橋ラーメン
この日も１１時オープンの１０分前に行ったら
７割方もうお客さんが座ってて
１１時には満席(ﾟﾛﾟ;)
（一人で来てる人は相席でも）
芸能人各位のサインもいっぱい
ツーリングとかで遠方から来てるっぽい人も沢山
メニューはシンプルに
薄口６３０円か
濃口８００円
チャーシューは濃口のみ脂か赤身か選べるんだっけかな？
わたしは濃口の赤身
普通のラーメン鉢より
たぶん二周りくらい小さい器かも。高さもないです。
なので男性のお客さんは
２杯食べてる人が多い
濃口はにんにくたっぷりな感じ
濃厚なんだけど味的に喉が渇くような辛さはなく
最後の一滴まで飲み干せた～
１回目に行った時は薄口を食べてピンとこなかったけど
わたしは濃口の方が好きだな
ひとことで表せない不思議な味
ラーメン大好き父と妹は
ここの薄口ラーメンがどこのしょうゆラーメンよりも好きらしい
（同じ薄口でも当たり外れがあるみたいだけど）
ちなみに同じ播州ラーメンで
大橋って名前のお店が西脇にもあるらしい。
わたしは行ったことないんだけど
家族的には滝野の大橋ラーメンが好きとのこと～