FERRARI・CARANO ワイナリー
SonomaのFerrari・Caranoワイナリーで、4月6日（日）
"A Taste of Spring" A Wine&Food Pairing Extravaganza
と、いうイベントが開催されていたので訪問。
このワイナリーはネバタ州のエルドラドホテル＆カジノの経営者、Carano夫妻によって経営。
名前からもわかるようにとても豪華なワイナリー。 駐車場には警備員の方もいらっしゃいます。
1979年、美味しいワインを求めSonomaに見えたご夫婦は、ワインではなく土地を購入。
そしてフェラーリ・カラノ・ビンヤーズ＆ワイナリーを設立。 葡萄は全て自社栽培。
庭園がとても美しいワイナリー
この時期、紫の花でまとめられていました。
"A Taste of Spring"A Wine&Food Pairing Extravaganzaは地下セラー｛Ｔｈｅ Ｏｌｄ Ｔａｓｔｉｎｇ Ｒｏｏｍ｝で
開かれており、入場は通常の受付Ｗｉｎｅ Ｓｈｏｐ ａｔ Ｖｉｌｌａ Ｆｉｏｒｅではなく、駐車場側の別の建物から。
ワイングラスとお皿を入り口で頂き、いざ出陣 ～たらんたらん～
所々にテーブルが準備されており、ワインとそれにマリアージュされた軽食。
樽に囲まれての試飲はやはりいい☆ ここの地下には1100バレルの樽が眠っているのだとか。
生バンドの演奏も途中行われていました。
2005年シャルドネはWine SpectatorでＦｉｏｒｅｌｌａ以外、全て90点以上の高得点。
一番奥までたどりつくと、そこはゴ-ジャスなEnoteca Room。
このEnoteca Roomは通常Limited Releases する人が特別に入る事が出来るのだそう。
立ちっぱなしではなく、ゆるりとＢＡＲでおしゃべりしながら飲みたい方には必見の場所。
Enoteca Roomからそのまま2階に上がる階段があり、そこを登るとＷｉｎｅ Ｓｈｏｐ。
地上に出ると一瞬にして現実の世界へ引き戻されるので…ちょっぴり寂しい。
園庭には幸運のシンボル、イノシシの像も有り
触ると幸せが舞い込んでくるのだそう。
予約なしでOK
ClassicTasting ＄5（4種類） Limited Releases ＄１5（4種類）
"A Taste of Spring"A Wine&Food Pairing Extravaganza＄25
FERRARI・CARANO Vineyards & Winery 8761 Dry Creek Road Healdsburg, CA 95448 707/433-6700 tel 707/431-1742 fax Open daily: 10 am - 5 pm