私〇〇だけは詳しいんですよー！！
みたいなことを言う人間が苦手だ。
そう言う人に限ってそんなに詳しくなかったりするからだ。
どんなに自負していても自分より詳しい人は世の中にゴマンといる。
そう思うと人より詳しいだなんて軽々しく言えない。
改めまして
チーズケーキが大好きな者です。
しかしそこまで詳しくはありません。
お取り寄せするほどでも
東奔西走するほどでもありません。
だが好きじゃ。
先日阪神梅田店の北海道市場に行った時、見かけないチーズケーキを見つけて購入致しました。
札幌みれい菓のバスクチーズケーキ
これめっちゃ美味しかったです。
わしがチーズケーキに求めるもの
・きめ細かさ（なめらかさ）
・酸味
・チーズのしっかりした味
全てが揃った自分好みのチーズケーキに久しぶりに出会えました。
最近ってさ。
ヨーグルトもチーズケーキも酸味控えめが主流じゃないですか。
控えんといて欲しいよな。
乳発酵菓子は酸味がないと物足りない。
元々バスクチーズケーキは酸味がないものが多い（というかそれが主流）だと思うのですがこちらのチーズケーキはしっかりとした酸味、チーズの味もバッチリでした。
あとめちゃんこなめらか。
ひとくち食べて
「なんじゃこりゃあぁぁ！」
と己の中の松田優作が産声を上げたぐらい。
チーズケーキって個々で好みがあるのですべての人が美味しいと感じるものを作るのは難しいと思いますが、私はみれい菓のチーズケーキが超気に入りました。
一緒に食べた姉、母もうまいうまいと食べてました。
北海道といえば某有名店がありますが、酸味など全てが物足りないなぁとずっと思ってました。
人気があるから言えなかったけどさ。
みれい、やっと出会えたよ。お前にさ。
