中は‥上手くカット出来なかったけどこんな感じ。イーストと変わらない出来栄え(^_^)vうちは10年物のナショナルホームベーカリーなのでソフト食パン以外はクラフトが濃いく焼き上がります‥なので、ソフト食パン以外のメニューでは焼き上がり、10分前に取り出します!(b^ー°)いい感じです。食感‥もちもちしてるぅ風味‥分からない(^^;でも美味しい(^O^)