オリジナルラテアート「タネムラ・シェイク」 でおなじみの種村さん


最近はラテアートだけでなくコーヒー研究にも熱心だなぁと思っていたら・・・

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こんな所にいました!



3月2日にオープンした「丸山珈琲 尾山台店」です。


昨年12月の代官山「IVY PLACE」 オープンの時にお会いしてから3か月ですが早くも次の新天地に!

今はここでバリスタ兼販売スタッフとしてコーヒーの勉強に打ち込んでおられました。

バイタリティあふれる20代ですねー!


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「尾山台店」・・・とはいっても、ご覧のとおり扉を開けるのを一瞬ためらってしまうような店構え。何やら怪しげな健康食品かなんかを売ってそうです(笑) ガーン


それもそのはず、ココは丸山珈琲のセミナールームとして使われている所で、スペースの一画を使って今月から豆の販売をスタートしたとのことです。


カフェスペースこそありませんが、そのかわり販売中のコーヒー豆をどれでも、何種類でも試飲させてくれます。

この日はボクもフレンチプレスで4種類、エスプレッソで1種類のスペシャルティを試飲させてもらい、エチオピア・イルガチェフェボリビアを購入しました。

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豆を購入すると、タネさんがサービスドリンクをいれてくれます。

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この日はグアテマラ・ラ・ベラで淹れたエスプレッソでカプチーノを作ってくれました。

つややかミルクが、オレンジのような爽やかな酸味を際立たせます!ウマイッニコニコ
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豆だけでなくコーヒー器具もたくさん並んでいました。

オープン記念特価でボダムが安っ!!

ブラジルのプレス(350mm)と、コロンビア・メジャースプーンがセットで2,100円でした!

スプーンが魅力的だったけど、同じプレス持ってるからココはガマンガマン。。。



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まだまだお店の認知度も高くないので、ハッキリ言って今ならすいてます(笑)

美味しいスペシャルティと、タネさんとのコーヒートークを楽しみたい方はぜひ!