ドイツには、
デメター印の商品って、本当にたくさんあるんです。
（デメター：バイオダイナミック認証、オーガニックの中でも特に厳しい認証）
これ、試してみました。
アントロ系の会社Bauckhofが出している,
デメター印、
ディンケルバーガーミックス。
ディンケルはスペルト小麦で、
ドイツではとっても人気がある古代小麦。
しっかりとした味があり、
パンやクッキー、ケーキなどにもよく使われています。
わたし、
ホットケーキミックスはじめ、
○○ミックスというのは、使ったことないのですが、
なににせよデメター印が付いているので、
ものは試し！！！・・・で買ってみました。
熱湯と混ぜて、
形を作って、
フライパンで焼く。
それだけの簡単ミックス。
美味しかったです。
まあ、
我が家はベジタリアンではないので、
「おいしいけど、お肉のバーガーのほうがいい」
と家族全員に言われました。（笑）
数時間経って、
無性に喉が乾きました。
食べた時はそれほど塩辛いとは思わなかったのですが。
１００g中塩分3.8gだそうです。