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4日のライブ後、帰りにうどん食べてくわ~♪ しようかと思ったの
ですが、中野はあまり来ないので近くの「ほおずき」へ。
21時前に到着、行列なし。先客、10名ほど。
いろんな種類の坦々麺があるのですが、太肉(ターロー)坦々麺
950円をチョイス。
+50円で杏仁豆腐がつけてもらえるので、そちらもオーダー。
辛さは「普通」。坦々麺としては若干、物足りない辛さなのだけど
辛すぎるのは苦手なので「中辛」にする勇気がないww
厚さ1センチほどのチャーシューが2枚、ザーサイと小松菜かな?
がトッピング、そして干しエビがいっぱい浮いてます。
このエビが香ばしくゴマの風味と相まって濃厚なスープが美味しい。
麺はかなり縮れていて硬めです。
個人的にはもう少し柔らかいほうが好みですが、単なる「硬い」と
いうより個性的な硬さ(なんじゃそりゃ)なので、これはこれで嫌い
ではありません。
普通の辛さでも山椒が効いているのか舌先にちょっとピリピリ感
が残るので、杏仁豆腐が嬉しい。
ごちそーさまでした。