こんにちわ 大阪京橋近く ふわふわパンと 焼きこみタルトと シュークリーが学べる教室
大人可愛いが大好きな スタジオ エスペランサです
大阪の夜の街はきれいなイルミネーションに包まれ
すっかりクリスマスです
一年で一番華やかで心うきうきする季節
おひとり様の私には、もの悲しい季節でもあります (笑)
先日クリスマス気分を味わいに梅田の端っこまで行ってきました
ヨドバシカメラの横に新スポットもできて、すごくにぎわっていましたが
お目当ての場所はさほど人のでは多くない穴場スポット
昨年行ってすっかりファンになりました
ドイツクリスマスマーケット
↑入口でお出迎えのメリーゴーランド
ドイツソーセージやホットワインを飲みながら
キラキラしたツリーを眺める
そこは異国の地
そんな錯覚を起こしてしまいます
昨年も食べた
チューリンガーソーセージ？だったかな (笑)
やっぱり最高に美味しかった
昨年食べたジャーマンポテトサラダがなかったのは残念だったなぁ
会場内のいたるところにドイツの工芸品？を売るショップが並んでいます
きらきら光るオーナメントはとってもきれい
なぜか赤いリボンでぶら下がっています
オーナメントは赤いリボンでぶら下げるのかなぁ
我が家のオーナメントは、ゴールドやシルバーの
細いラメの紐だけど(笑)
あえてツリーはアップしないでおきます
あまり上手に撮れなくて(;^_^A
会場を後にして珈琲を飲もうと隣接したお店に入った
多分ここはマーケットととは無関係だと思うんだけど
店内にはピアノがあって、素敵なお姉さんの生演奏
席の横の壁沿いにはかわいいサンタさんが座ってる
普通に入ったカフェなのに
とってもいい気分で過ごせて、ラッキーでした
もう一回くらい行くつもりです
今度はジャーマンポテト食べたいなぁ
次はツリー上手に撮れるかなぁ (笑)
クリスマスレッスン メニュー
＝クリスマス パンレッスン内容＝
メニュー；編み込みパン（ドライフルーツたっぷりのブリオッシュ生地です）
チーズクリームを挟んでいただく予定ですが、ご希望によりお持ち帰りも可能です
レッスン料：6,000円
パンは５～６個お持ち帰りいただきます
（お好みの大きさでおつくりいただきます）
お持ちいただくもの：エプロン、筆記用具
＝クリスマスタルト レッスン内容＝
サイズ：１５ｃｍ（深型の方を使用予定）
※写真は浅型を使用しています
レッスン料：7,000円
お持ちいただくもの：エプロン、筆記用具、生地をお持ち帰りいただく容器、保冷剤
※レッスンでは講師が用意した生地をお使いいただきます
レッスンでこねていただいた生地(シュクレ)はお持ち帰りいただきます
ケーキを入れる箱はご用意いたしますので、お持ち帰りいただく袋をご用意ください。
レッスン スケジュール
※クリスマスレッスン中は土曜日の朝のレッスンも追加しました
土曜日の夜のレッスンは設定しておりませんが、ご相談ください
【12月】
12月1日（日）10：30～、14：30～ 受付中
12月15日（日）10：00～、14：30～ 受付中
※この日の朝のみ10時開始とさせていただきます
12月21日（土）13：30～ パンレッスン（満席）
12月22日（日）10：30～、14：30～ 受付中
12月28日（土）10：30～、14：30～ 受付中
レッスンが重ならなければお時間の変更は可能です、お気軽にお問い合わせください
【 お詫び 】
教室のメニュー変更に伴うHPのお知らせが間に合わず、お伝えできていません
申訳ございません。ここブログにてご報告させていただきますことをご了承ください
新メニューは下記のとおりです
＝ふわふわパン基礎コースレッスン＝ ￥5,500 × 4回
パンは基礎コースが4回となります
★基本のリーンなパン（シンプルな丸パンのようなもの） ・・・ コッペパンなど
★ロールパン
★リッチなパン（卵や牛乳を入れたパン） ・・・ ブリオッシュ
★フォカッチャ
パンはたくさんのバリエーションや生地の違いがありますが基本の生地をマスターしていただければ
いろんなアレンジをご自分で行っていただけます（アレンジ方法はレッスンでお伝えしております）
ステップアップコースではデニッシュや、クロワッサンを予定しております
＝シュークリーム 基礎コースレッスン＝ ￥5,500 × 3回
★基本のシュークリーム
★クッキーシュー
★チョコのシュークリーム
3回同じような作り方のシューをおつくりいただければ生地の見極めもわかってくると思います
エクレアは少し硬さが違ってくるため、ステップアップコースでお教えする予定です
＝焼きこみタルト基礎コースレッスン＝ ￥6,000 × 3回
基本のタルト3種類
★パートシュクレ（普通のクッキー生地のようなもの）ダマンドクリーム入り ・・・・ リンゴのタルトのようなもの
★パートシュクレ（普通のクッキー生地のようなもの）ダマンドクリームなし ・・・・ クリームチーズタルトのようなもの
★フォンセ（クッキーとパイ生地の間のような生地） ・・・・ 緩い流れるような液体を入れて焼くタルト
※ブリゼ生地はステップアップコースでお教えする予定です
各コースとも、単発レッスン（￥6,000～、メニュ-により値段は異なります）や
ステップアップコースもございます
またクリスマス等イベントレッスンもご用意いたします
順次ブログでご案内させていただきます。
☆頑張ってＨＰも準備中です、もう少しお待ちください
レッスン時間の変更や出張レッスン等、お気軽にお問合せ下さい → こちらから どうぞ
※ご連絡はヤフーメールでさせて頂きます。ご了承ください。
ふわふわパンと簡単スイーツが学べる教室 Studio Esperanca