皆さんお元気ですか
大阪京橋近く ふわふわパンと 焼きこみタルトと シュークリーが学べる教室
大人可愛いが大好きな スタジオ エスペランサです
皆さんはもうコロナワクチン接種は完了しましたか
私はやっと2回目が終わりました
お決まりのように次の日は熱を出して寝込んでいました(;^_^A
さて、先日お友達が紹介してくれた素敵な先生のお菓子の講習会に行ってきました
コロナが始まって2回目です
こういう機会なかなかないし、以前から受けてみたかったので
自分へのご褒美に受けてきました
（先生が写真撮影のためにレイアウトしてくださったもの）
焼き菓子3種、左から
・バナナケーキ・・・・バナナのパウンドケーキ（試食分はチョコでコーティング）
・ケーク・ヴァニーユ・・・・・バニラをふんだんに入れた贅沢な焼き菓子
・チュイール・ココ・ニブ・・・・・ココアニブのうす～～いお菓子
友達がこの先生を気に入っている理由
☆わかりやすく教えてくれる
☆なんでも聞いたら答えてくれる
☆お菓子がおいしい
・・・・という事らしい
確かに、説明がわかりやすく、アレンジなども教えてくれた
とってもお得感のあるレッスンでした
先生のコンセプトは
「シンプルで簡単で美味しいお菓子」
「家でも作れるお菓子」
でも食べた感じでは簡単。。。というのを感じさせないお菓子作りをされているそうです
頂いたお菓子は本当に美味しくて
このレッスン、バリスタさんがこの日のために
このお菓子に合うコーヒーを入れてくれていました
珈琲も本bン等に美味しいコーヒーでした
お菓子には材料もいいものをふんだんに使われていた
とっても贅沢な講習会でした
お土産にもらったバニラビーンズと一緒に家に帰って写真撮ってみた
私も家で作ってみたいと思います
現在 教室はお休み中です。またコロナが落ち着いたらお会いできるとうれしいです
それまで皆様、お体ご自愛くださいm(__)m
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