きのうのあんこ炊き
今朝、完成。
こーんな感じで煮て、一晩蓋をして置いて、
水分を吸ってふっくらお豆に、今朝水を足して加熱。
きび砂糖を加えてとろっとなるまで加熱しておしまい。
バットと野田琺瑯に分けて冷ましました。
すごーーーーく簡単。
あんこ炊きって
もっと難しいと思って敬遠してたけど
とっても楽しい！！
北海道産の大納言を使いました。
材料はお豆に砂糖と水だけ！
（きび砂糖を使いました）
ゆっくり見守るのと一晩置くというこのレシピ、
なかしましほさんのレシピにまたしびれました！
絶対また作ろう！
お豆を色々選んでお気に入りを見つけよう！
冬は家をあたためるために、
オーブン料理とか鍋料理をよく作るのだけど
これからはあんこ炊きもしよー！
お豆の形が崩れてグズグズになることなく、
ふっくらお豆と皮の柔らかさがなんとも美味しい！！
自分であんこ炊いてこんなにふっくら作れるだなんて感動！！
今日、白玉粉を買って来たから
明日はおだんご作るんだ♪
ハマりまくってるココナッツオイル塗ってあんこトーストにもしちゃおう！
うわーーーー食いしん坊が止まらない！！
天然生活 2015年 03月号 [雑誌]/地球丸
￥700
Amazon.co.jp
今朝、完成。
こーんな感じで煮て、一晩蓋をして置いて、
水分を吸ってふっくらお豆に、今朝水を足して加熱。
きび砂糖を加えてとろっとなるまで加熱しておしまい。
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すごーーーーく簡単。
あんこ炊きって
もっと難しいと思って敬遠してたけど
とっても楽しい！！
北海道産の大納言を使いました。
材料はお豆に砂糖と水だけ！
（きび砂糖を使いました）
ゆっくり見守るのと一晩置くというこのレシピ、
なかしましほさんのレシピにまたしびれました！
絶対また作ろう！
お豆を色々選んでお気に入りを見つけよう！
冬は家をあたためるために、
オーブン料理とか鍋料理をよく作るのだけど
これからはあんこ炊きもしよー！
お豆の形が崩れてグズグズになることなく、
ふっくらお豆と皮の柔らかさがなんとも美味しい！！
自分であんこ炊いてこんなにふっくら作れるだなんて感動！！
今日、白玉粉を買って来たから
明日はおだんご作るんだ♪
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