がんばらない夕ご飯…
数十年ぶりにご近所さんとなった
中学時代からの親友が、
親友ママが作ったという坊ちゃんカボチャ🎃をお裾分けしてくれたヽ(´▽｀)/
なので……
カボチャのひき肉詰めチーズ焼きを作ってみたら…
カボチャが甘くて美味しい〜✨
親友ママの優しい人柄がカボチャからも感じられ美味しい一品となりました。
で、、、
翌日は、そのカボチャを使ってグラタンを…
久しぶりにホワイトソースから作ったけど…
我ながら、とても美味しくできて大満足✨
ダマ知らずのホワイトソース最強🏆
豚肉とピーマンのオイスターソース炒めを作るつもりが…
お肉の解凍を間違えて(￣◇￣;)
ひき肉を解凍してしまった翌日は、
冷蔵庫に眠っていたナスで、麻婆茄子を…。
こちらも、麻婆のタレを使わず…
お家にあるもので！
隠し味は、豆豉醬を入れること😊
そして、
秋らしく涼しくなった月曜日…
キノコと鮭のホイル焼き
冷蔵庫に眠っていたお弁当用に買ってあったプチトマトの残りも焼いちゃった🤣
そして、豚汁←お写真忘れた😅
で！
翌日も豚汁が残ったいたので…
大人なメニュー？
いえ、手抜きです、、、。
舞茸ごはんのおにぎり🍙
前日の残りの白ごはんは ゆかりおにぎりにして
あとは、玉子焼きとウィンナー🤣
今朝は昨夜の雨も上がり空気が澄んでいて気持ち良かった✨
雨粒でキラキラお化粧したみたいに可愛かったので記念撮影を…。
体調を崩してしまい、しばらくお仕事はお休みすることになりました。
なので、お弁当もお休み。
一汁一菜で良いから手作りを心がけて、がんばらないご飯からのがんばらないお弁当を作っていたけど、
お弁当用スライドが無くなっただけで、夕ご飯のスタイルは変わりなしです。