月曜日は朝から区役所へ…。
普段、1人では怖くて通れない飲み屋街。
この日は1人ではなかったので、時短の為、、、
朝の飲み屋街を横断。
ニャンコも酔っ払って寝ているのか？？
お店の窓枠で爆睡😪
多分、やきとん屋さんね。
地域ネコちゃんのキャットタワー的な人気な窓だったりして？✨️
区役所→お買い物
気付けば、お昼…
お腹もすき、、、
帰り道、いつも気になっていた【鳥久】のお弁当が残っていたので、
そぼろ弁当を連れて帰ってきた🍱
そぼろは、少し甘めな仕上がりかな？
タケノコとじゃがいもの煮物も甘め。
唐揚げは、衣は片栗粉かな？
味付けは、優しい味付けでごじゃいました。
お腹も満たされたので、、、
お料理大会✨️
まずは！煮込みのミートソースから。
お鍋から溢れんばかり！
いや、煮込んでいたら溢れたよ🤣
玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコン、ニンニク、舞茸、とにかく！みじん切り、炒めて、次々とお鍋に移し、トマトの水煮、トマトペースト、コンソメ、ブイヨン、赤ワイン、煮込む、、、。
お料理は、無心になれ、そして、美味しい😊の笑顔を思い浮かべて作るのが楽しい時間。
一旦煮込んで暫しおネンネして頂いている間に…
コンニャクのピリ辛炒め
ひじき煮
きゅうりとミョウガのかんたん酢漬け
甘い玉子焼き
翌日は、、、
竹輪とピーマンのおかか炒め
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
ミートソースは、再度、火を通し…
お味の最終調整をして、、、
冷ます！
も、なかなか冷めず💦
クロネコさんの集荷に間に合うか？
ドキドキしながら、保冷剤を敷いて冷ます！
蓋をしてから、保冷剤を下から上から挟んで冷ます！
冷めてーー！と、お願いしながら冷ます！
その間に荷造りと申し込み。。
この所、お忙しいお姉ちゃまと娘ちゃんにエールを送りたくて…
少しでもお手伝い出来たら、、、
そんなことを思いながら、作ったよ。
お姉ちゃまと娘ちゃんの笑顔を思い浮かべながら。
沢山、食べて頑張ってね〜✨️