暮れに発酵タンク不足で

やむを得ず冷凍庫に逃がしていた

ワインをようやく貯蔵庫のタンクへ

移動。

午後から本格的な洗浄作業に

入ります。

イオウ燻蒸もするつもりです。

金属の腐蝕には

気を付けないと････。