テーマを一つ追加しました。 アレルギーでも食べられるおやつ
最近食べられるものも増えてきましたので、おやつにフルーツを取り入れています。冬は体を冷やすので、あまり食べていませんでしたが、蒸し暑いですのでフルーツで体を適度な体温に保てるようにと最近よく食べています。
今回は、焼きバナナのハーブ添え
作り方はとっても簡単。
1. バナナを半分にわり、一本を3等分くらいにします。
２．フライパンに少量油をひいく（これはグレープシードオイル
３．軽くやく、形が崩れやすいので裏返すのは一回だけ
４，お好みでキャロブパウダー
バナナは体を冷やす果物です。
そのまま食べると心配なときでも、熱を加えることでその作用を和らげることができます。
また南国のフルーツですので、バナナアレルギーが心配な場合でも、火を通すことで、分子量を小さくし、アレルギーをおこしにくくする狙いもありますので、火を通しました。
関連記事
待望の和佐大輔氏の新企画
THIS IS IT!詳細はこちら
和佐さんとは？、テトラポットに札束？ をどうぞ