あ・た・ら・し・いオキニ?とお散歩 その２
も兼ねています。
最近シリーズがぐちゃぐちゃになっています。
すみません。
ひょんなことから、以前から行きたかった知音食堂へ行くことになった。と、言いながら、予定通りだったりして。
この知音食堂
、
ビーナスが嫌いだったので、行く機会がなかった。
み○○ちゃんは好きだと聞いていたが、一緒に行ってくれるはずもなく、日本人同士でも行きずらそうなので、今回が初めて。
知音の前の陽光城の脇の道を入って直ぐの所だが、入口が狭く地下に降りて行き、店の中が見えないので、なかなか入り難い。
中に入るともっと怪しげ。
中国本土の店を知っていても、怪しげだ。
何とか、席が端の方に確保できたが、ほぼ満員状態だった。
なのに、女性が注文聞きから、料理運び、会計まで、一人で受け持っている。
だから、なかなか注文を取りに来ない。
日本以外では普通のことなので、あまり気にならないが、日本人同士で行くといらいらするかもしれない。
メニューを見ても、怪しげなものが多いので、一緒に行った小姐に決めて貰った。
1. 夫婦肺片
この料理は成都の名物料理とテレビで見て知っていた。
貧しい夫婦が普通の人が食べないもので作った料理だそうで、牛の胃、豚の舌などで出来ている。
ちねちゃんわーるど！ より
ブラジルのフェイジョアーダと同類の料理だ。
こちらは奴隷がご主人様の食べない豚の足、尻尾、耳、臓モツなどを黒豆と一緒にじっくり煮込んだもの。
流石に、日本のブラジル料理店のものは豚の普通の部分だけらしいが。
2. 毛血旺
牛の血、唐辛子、もやしから出来ている。
1.も辛いが、これは見た目から辛い。
3. 大干○仁
○は虫偏に下。
辛くない普通の蝦と野菜の料理。
小姐は、
「辛いもの食べて元気になった。」
と、言って、とっても喜んでくれた。
しかし、２人では量が多い。
４人位で行くと、もっと色々種類を食べられていいと思う。
今回食べたもの以外にも、沢山の種類がある。
知音食堂のホームページの一番下にメニューがありますので、参考にどうぞ。
メニューらしく書いてありませんが。
ビーナスも言っていたが、蛇は美味しいらしい。
でも、この店にはなかったと思う。
最後に、ここのレジが凄い。
表示が中国語、単位が元になっている。
中国から持って来たのだろうか?