2004.10.2
ちょっと前の話しですが。
■江戸銀 新館■
東京都中央区築地4-4-8
築地の天ぷらならここがお薦めと言う情報を聞きつけ早速やってまいりました。
（築地はウチから車で10分程度とかなり近いのです♪）
1Fは寿司屋 2Fが天ぷら屋になっております。
カウンターに座り 情報で聞いていた『松定食 1300円』を注文。
目の前に揚げたての天ぷらが出てくる方式です。
大将が油の準備を開始。
いやぁ～あの油の音といったら…。
初めてあんな音を聞いたわ。(笑)
「シュワシュワ～～～…」
まるで炭酸飲料をコップにそそぐような音!!
その油から上がったものはサクットうまい!!
揚げたてで凄く熱いのにあっと言うまになくなってしまいます。
特性の天つゆも置いてあったのですが塩をつけてもうまいと聞いてたので早速試す…。
こりゃまた
「うまい!!」
感激ですわ。
で写真は裏メニューのかき揚丼。
え!?何が「裏」かって?
別に普通の丼じゃねぇーか…って思いますが。
この『松定食』には御飯はついてますがかき揚丼というものはないのです。
常連さんだけが最後に出てくるかき揚を御飯にのせ たれをかけてもらって食べれるのです。
注文時
「よく知ってるわね。」と言われましたがね。(笑)
かなり満ち足りた時間を過ごした後は
場外をひねり歩くかと足を向ける。
時間にして13時頃かな。
さすがに土曜日。
まだまだ人で活気に溢れてました。
魚・蟹・海老・玉子・剥製?
などあり まるで小旅行にきた気分が味わえますね～。
さっ、これから代官山へ買物です。