調子が悪い、悪いと思っていたら、
なんとマイコプラズマ肺炎にかかっていました( ﾟдﾟ)
初めて天理よろづ病院受診し、笑
検査一通りやってきました。
X線で左肺の下葉に、影有りました~_~;
抗生剤飲んだら、一気にだるいのが取れてなんやったんやー！って感じです(´･Д･)」
ベーグルは、ほそぼそ作ってました。
一つ目は粉糖と、レモンを絞って、クリームチーズに混ぜて、レモンクリームチーズ作りました。
それと、自家製文旦ピールをイン！
二つ目はチリビーンズと、チェダーチーズo(^_-)O
はるゆたか100を使ったら、
吸水が少し悪くてべたついたけど、
はるゆたからしい、クラムの細やかさと、歯切れの良さ、優しい風味が出ました。
酸っぱいのうまいわー（＾ν＾）
同じプレーン生地、同じ発酵時間なのに、ヘルシオ焼きではやはりマットな仕上がり~_~;
火ぶくれも少し有り…´д` ;
まあ、味はあまり変わりません。
若干、ヘルシオ焼きではベーグルが、横に伸びる感じです。
またまた生パスタ打ってました（＾ν＾）
これは、耳たぶの、という意味のパスタです🍝。
もちもち、素人でも美味しく出来るのがイイですね(^｡^)
お勧めです。
肺炎の日に、もうすでに生地こねてあったので、他手を抜き、粕汁と一緒に食べました(^_^;)あは。