コーヒー大好き

朝の4時から起きて家事、パン仕込み…。

疲れたブレイク。

私は朝しか動けないもので、弾丸スケジュールですわ。

最近私の疲れのお友達は

田舎ですが、自家焙煎のお店があり、

一週間に一度いりたての豆買ってます(^-^)

ペーパードリップしてますが、

同じプラの容器でも差がある！(u_u)

という事を教えてもらいました。

たまたま3つ共お家にあったので…、

左からカリタ、メリタ、ハリオ。

かっこいいからハリオで淹れてたんだけど、お店の人に素人だから困るわーという目でみられてしまいました(~_~;)

世に1番出回っている左の三つ穴カリタ。

日本のメーカー。

右は一つ穴ないし、二つ穴のメリタ。

ドイツのメーカー。

穴の数の違いだけで味が変わる。

穴が少ないと抽出速度が遅くなるので、

ゆっくり豆の間を湯が回り、

深い味わいになるのだとか！！

素人でも、失敗が少ないらしい。

今日もメリタさんで美味しくコーヒー頂きました

新鮮な豆をお家で挽いたらソコソコ美味しいけどね～。