お盆にいただいたお土産の讃岐うどん。

讃岐うどんは弾力があってもちもちしてて美味しいんです。

噛まずにのど越しを楽しむのが通？！

かけうどん+天ぷら（わたしは鳥天とレンコンや茄子が好きかな）

もいいが、、

醤油でぶっかけうどん（茹でたてのうどんにダシ醤油に天かすとネギのみ）

や釜玉（茹でたてのうどんに生卵を入れてネギと醤油を混ぜたもの）も

サイコーに美味しいです。

香川では釜玉とか醤油うどんにレモンをかけるのが通常ですが

こちらでは露地もののスダチをあちこちからもらって

家で常に転がってるのですだちでいこう。


いけるいける（笑）


めちゃうまいわー

徳島ラーメンのお店も多いけど

最近では○○製麺所って名のつくうどん屋さん増えてます♪