徳島の名産・スダチ。

スーパーでサンマが出てきたのでスダチをもらってかける。





魚だけでなく



味噌汁や刺身、揚げもの・・酢のものやサラダのドレッシング、
炭酸水に入れたり、砂糖を入れてジュースにしたり

ありとあらゆるものに入れるのが好きな徳島の人(笑)


秋になるとお祭りでお寿司を作るお家もあるのですが
すし酢にスダチを入れる地域と柚子を入れる地域と分かれます～。

どちらも美味しいよ。