うちの娘達が大好きな我が家の３色丼。鶏ひき肉でもいいんだろうけど、うちは豚挽き肉は必ずあるので豚挽き肉で作る事が多いです。
(作り方＆材料)
豚ひき肉２００グラム、砂糖大さじ２杯、みりん大さじ１杯、料理酒大さじ１杯、しょうゆ大さじ３杯
豚ひき肉は油をひかずに炒めて余分な油はペーパータオルで拭く(私は菜箸の先にぺーパータオル付けてフライパンのお肉を動かしながら油を拭いてます)お肉に火が通ったらすべての調味料入れて多少汁気がなくなるまで炒めます。
いり卵 卵２個、みりん大さじ１杯、砂糖大さじ１杯、水大さじ１杯、しょうゆ少々
すべての材料を混ぜで菜箸でクルクルしながらフライパンでいり卵にします。
そしてうちは３色目がかにカマ、マヨラー娘はかにカマを裂いてそこにたっぷりマヨネーズをします。
母子３人でランチの時によく作るメニューです。
そして夏休みに何度も子供と作ったカラフルドーナツ！！生地はホームベーカリーで作るけど、ホットケーキミックスでも良いし、フードネットワークのポーラ ディーンは筒のビスケット生地でドーナツ作ってましたね。ドーナツを油で揚げて、溶かしたチョコとホワイトチョコを塗ってアイスクリームのトッピングコーナーに売ってるRAINBOW DECORSを付けて完成。子供も作るの楽しいし美味しい！
