香港のW hotelにて整理整頓。 | 飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

{FB7D9A1A-8C1C-4CC7-99BF-ECC69C76AF2D:01}
香港のW hotelに打合せ後、行ってみました!この空間デザインは、日本のインテリアデザイナー森田恭通さん。エントランスからエレベーターを上がり、バーへのアプローチには、ドラマ性を感じます。
{508DA342-66FF-4754-A076-B04FC08F8FA2:01}
少しだけワイン頂き、打合せの整理整頓(^^;;広東語はわから無いので、日本語で。この地区は開発地区のようで、これから沢山のビルが建つ気配がしました。