飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係 -3ページ目

飲食店デザイン研究所|人気・繁盛店舗の開業経営とデザインとの関係

味、サービス、立地、インテリアなど人気店舗は「こだわり」がある。カフェ、バー、レストラン、イタリアンと新たな業態が生まれる東京23区、横浜、千葉、埼玉、アジアの各都市。差別化の為、メニュー、ロゴ、看板、写真撮影もこだわる事が繁盛し経営し続ける鍵となる。

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香港地元の施工業者さんに協力依頼をして来ました!日本企業のお店もやっているようで、施工してくれるようです。しかし、日本と同じく、香港でも施工業者が不足しているようで、仕事が多すぎて大変なようです。このデパートの施工もされていました!
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香港の住宅は、殆どが高層マンション。面積が小さく地価も高いので、インテリアデザインを頼める人は、かなりの富裕層になります。
この会社はソフトウェアの開発をしているIT企業がベースにあり、広告関連事業をしています。私共の企画や実積を見て頂き、興味を持ってきただけました。ちょっとズレてましたけど笑
しかし、逆に提案を貰い、私達にとってはとても面白い事業になりそうです。これをまずは進めてみたいと思います^ ^
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知り合いの香港の設計事務所と打合せ。事務所内には日本のデザイン雑誌、アニメ、ミニ四駆などたくさん!!日本が大好きで、よく日本に遊びに来るそう。飲食店の日本進出計画があるそうで、ご協力出来たらと思っています^ ^

お酒が好きなようで、日本のウィスキーも沢山集めていて、、、ワインをご馳走になりました。