チキンのトマト煮 | キボウノヒカリ~離婚からの日々

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転職、家の買い替え、引っ越し後、息子に続き娘も結婚したので人生初の一人暮らし。家のローンはもうないけど、コツコツ働いて楽しみながらお金を増やしたいので週に2回泊まって実家に帰る彼にはしっかり家賃を貰ってます✨なんちゃって通い婚♡なかなか快適です。

前に野菜スープダイエットにはまって

買い置きしていたトマト水煮缶を

消費すべく作りました。

ニンニクと玉ねぎを炒めて

ハーブ風味で下味つけたチキンと

トマト缶、ワインと

ベランダのハーブをどっさり!

入れて煮込みました。

仕上げに別茹でブロッコリーと

生クリームをとろ〜っと。

思ってた以上においしかったです。

サクサクのバゲットとよく合う~♪

 

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