ぶー(夫)が昨日
母ぁ~から野菜とヨーグルトもらったから
と言って去って行った
食卓テーブルに直置きの
サニーレタスとキュウリ5本
(もうキュウリ10本以上冷蔵庫にあるんですけどぉ)
ヨーグルトもらったって…
てっきりあの小さい食べきりサイズのヤツだと思ったら
450gの大きいプレーンヨーグルト!
しかも2つも!!!
どうするよ? うちに1つ在庫あるんですけど…
で、3つのヨーグルト(大)を目の前に
クックパッドで検索する
ヨーグルト×デザート
チーズケーキ系を見つけて
昼から買い出し
面倒になって近くのコンビニに行ったら
レシピの材料の「オレオ」がない
でもリッツでも美味しいと書いてあったから
なんでもいいのかな?と都合良く解釈し
安いマリービスケットを購入
で、まずヨーグルトの水切りをする
3時間~ひと晩とあったので
中間をとって5時間くらいでよしとしました
(かなりいい加減?)
これらの材料を混ぜ合わせ
底にビスケットを敷き詰めた型に流し込んで焼くだけ
レシピには12センチの型とあったけれど
わが家にあるのは18センチ。。。ま、いいか
で、うちは最近オーブンレンジを新しくしたのだけど
上段で焼くか下段で焼くかものすごく迷います
だって、上段だとなんだかとっても上過ぎる感じがする
でも下段だと低すぎる感じがする。。。
う~~~ん、と悩んで下段で焼くも
なかなか焼けない。。。で、途中から上段に入れて
温度も上げて追加焼き
こんな感じになりました
で、これを冷蔵庫で一晩冷やして
今日の午後に夫と 実食ぅ~~~
味はおいしかったです♪
写真見たら一目瞭然だけど
12センチの型と書いてあったら
絶対に18センチの型は使わないようにしましょう。
かなり薄っぺらになります
ヨーグルトの割に結構濃厚な感じです
(生クリーム入ってるしね)
ふつうのチーズケーキよりは低カロリー
らしいけれど、クリームも砂糖もたっぷり
入ってるから食べ過ぎ注意!
あとふたつのヨーグルトは
どうやって消費しよう
というか、今ヨーグルトに構ってらんないわ!
大量の「野菜」(主にキュウリ)を何とかしないと
またクックパッドやら楽天レシピやらを
徘徊しなくちゃならないなぁ