炒飯家で炒飯を作る時にラードで炒めて多めの味の素で仕上げると町中華の炒飯を再現できる!おまけのスープにも顆粒の鶏ガラスープに少量のラードを加えると町中華のおまけのスープが再現できます。かなり再現度高い炒飯が作れます。そして炒飯にはビールよりもウーロン割りが合います!肉野菜炒めもラードで炒めて味の素多めにすると俄然町中華度が上がります。是非一度お試しください。