モニプラさんの案件で正田醤油㈱さんのなちゅこシリーズ
「生しょうゆ麹」と「白生しょうゆ麹」をモニターさせてもらいました
どどーんと現品２本！
＆おまけにSoy Beautyドレッシングサンプル
白しょうゆと濃い口しょうゆの２種類の生麹。
今まで塩麹は使った事があったけれどしょうゆ麹とどんな違いがあるんだろうって
気になっていたのでモニターさせてもらって嬉しい
早速、ランチに使ってみたよ
同封されていたレシピを参考に・・・
まずは白生しょうゆ麹で きゅうりの醤油麹漬け
そして、メインはサンプル品「豆乳ドレッシング」を使ったカルボナーラ
といっても風ね風。家にあったもの
ベーコン・大根の葉・温泉卵・黒こしょう・豆乳ドレッシングで作ったよ！
ハイ♪
簡単お手軽ランチいっただきまぁす
パスタに使った豆乳ドレッシング、豆乳だからさっぱりしてておいしい！
そして、きゅうりの白生しょうゆ麹漬けも美味！
素材の味を生かされていて、やさしいお味。塩麹よりは濃い味なのかな～と思ってたけれど
そんなに強い味ではなくて子どもにも薄味で良い感じ♪
きゅうり好きの優羽がバリバリと良い音立てて食べてました
写真はないけど、朝ごはんに良く食べる焼きおにぎりや卵焼きにも使ってみたけれど
このしょうゆ麹シリーズ１本で味が決まるから便利！
それでいて味にも深みが出ておいしいしホントよく出来てます☆
これから今までのお料理の味にバリエーションが出そうで期待大
正田醤油さま、ありがとうございました
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なちゅこ 生しょうゆ糀シリーズ