今宵全ての罪を許し給え SWEET STAR オリオン
今日の夕食も、真面目なグラタンだった。
何故か、グラタンにしようと思ったが、ホワイトソースの缶が無かった。
バターと国産小麦粉を練り練り、塩だ、胡椒だ、野菜のブイヨンだ、牛乳だ、大量のホワイトソースができた。
ここしばらく、手間のかかった食事が多いのでつれあいが喜んでいる。
飯を楽しみにさっさと帰ってくるようになった。
作ったのはカレールーからのカレーライス、エビのかき揚げ、エビシューマイ、鮭フライ、鮭フレーク、鮭の醤油漬け等々、ちゃんちゃん焼きも作ったな。
本当は買い忘れた物を、しょうがなくて手作りしているだけだったり、大量に買った安い食材を使い回すためなのだが、
結果的に量も多く、真面目に作ったものは真面目な味がするという事になる。
今週からはつれあいのために弁当も作っている、一本買いした鮭を甘塩に味付けし、キロ買いしたエビは唐揚げだ。
鮭とエビで何品作っただろうか・・・・・
同じ材料ばかりなのに文句を言われないように頭を使い、技術を使い、手間をかける。
何故か、許せ、つれあいよ、食費をちょろまかしてアマゾンの通販でCDを買っちまった。
「勝手にしやがれ」が聴きたかったのだ、秋だから、やっぱジャズが聴きたかったのだ。
使い回しのきく食材で食費を安くあげたばっかりに、料理の腕が上がってきたようだ。
明日は何を作ろうか・・・・
神様、一生懸命ごはんを作ります、だから食費横領の罪を許し給え。