早朝 燻製を作るワタシ | CAFE' 徒然

早朝 燻製を作るワタシ

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塩と香辛料をまぶして 脱水シートで干すコト 二日


仕込みの完成したトラウトサーモンと ホッキ貝


どちらも 刺身用 両方で800円くらいかな