すっかり秋めいてきて、今朝の東京は長袖でも寒いくらいです。秋は、スポーツの秋、読書の、食欲の、。。。といろいろと楽しみな季節でもあります。ＴＶでは松茸が30年ぶりの豊作で、スパーでは飛ぶように売れていると報道しています。
今朝の朝日新聞の天声人語で、『あらゆる欲望の中で、一番の長生きは食欲らしい』と、92歳の随筆家、吉沢久子さんの著書『幸せになる長寿ごはん』（朝日新聞出版）を引紹介しています。その本のなかで、吉沢さんは、「自分の目や舌、胃袋を喜ばせるためにつくる料理は、若さを保つ上でも役に立っているようです」と述べています。
食べることが生に繋がりますが、単なる栄養補給ではなく、「あれが食べたい」という食欲が生への執着を生むのも事実のようです。
生きるために食べるのではなく、食べるために生きる。 さあ、食べるぞ！！