いくらの醤油漬け

夫がメスの鮭をもらってきた。

私は姑と同居しているので、魚を下ろしたことが無い。

何度かしたことはあるが、ほとんど姑がしてくれる。

今回も姑が下ろしてくれた。

私は腹から取り出したいくらを、酒と醤油に漬け、冷蔵庫に。

数時間たっている。出来上がりが心配で、確認してみた。

美味しくできている。

一口食べてみる。

美味しい。よかった～～