骨までサンマ！ 圧力鍋を買ったら、やはり、骨まで食べれるサンマの煮付けを作りたい。 やっと、作った。４人分。 ＜材料＞ サンマ ３尾 梅干し ４個 水 ４００ｃｃ 酒 大さじ ４杯 醤油 大さじ ４杯 砂糖 大さじ ２杯 みりん 大さじ ２杯 しょうが 適量 低圧力で ２５分間 煮て、自然に冷まし、後は、煮汁を煮詰めた。 大成功 骨まで柔らかく煮ることができた。 （*^_^*）
