栗をいただいたので、栗ご飯をこしらえました。
栗は一晩、水に浸けておきます。
表の皮が柔らかくなって剥きやすくなるからです。
お米を４合、黒米を大さじ２杯。
昆布とお酒を少しと、塩を少し。
塩はお釜に入れて、甘く感じるくらい。
塩はちょうど良い味加減だと、甘く（？）感じるのです。
黒米、大さじ２杯は多すぎたかもしれない。
ご飯が濃いめの色に炊き上がりました。
姑は栗ご飯が大好きで、美味しい～～美味しい～～～と言って、食べていました。
次の日も食べられるように、多めに焚いたので、秋を満喫しました。
ご馳走様でした～～＼(^o^)／