明けまして、おめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。（もう17日ですが・・・）

今年こそ！という思いは特になく

願いは「健康」「平穏」の2つだけ。

ギラギラした欲望とは、ほど遠いですが

得るのが簡単ではない事を、ようやく分かるお年頃なので、

毎日を大切に過ごしたい2017年です

1月5日から通常通りの毎日ですが

1月～3月は時に忙しくなるので、外で食べる事や

大したものが作れない事が多いのですが

昨日は、定時で帰れたので、大切に大切に取っておいた

「いちご煮」↓を使って炊き込みご飯

※写真には２つ写っていますが、昨日のが最後の１つでした。

仲良しのTちゃんから、Tちゃん故郷のお味の「いちご煮」を

初めて送ってもらってから早25年！

「いちご煮」には、ウニとアワビの入った潮汁の事で

↑缶詰１つで、お米2合と合わせると上品で豪華な炊き込みご飯になります

茶碗蒸しにしてもサイコーで、結婚してからは茶碗蒸しにすることが

多かったのですが、実家では断然炊き込みご飯だったので

昨日は、久しぶりに炊き込みご飯

昨日は、休肝日と決めていたので

こんなお献立にしました

・いちご煮の炊き込みご飯

・鯛の塩焼き

・お豆腐と長ネギのおみよつけ

・小松菜のおひたし

・トマト

・ブロッコリー

・京都のお漬物（千枚漬け他）

・サーモンのマリネ（前日の残り物）

写真にすると分かりにくいのですが、想像を超える量のウニが

良いお味と香りで、あまりの美味しさに（混ぜて炊いただけとは思えない）

おかわりして堪能いたしました

あ～美味しかった