マグマ(中央区) その2
かなりのご無沙汰となったマグマです。
前は駐車場が1台(しかも狭小)だったこともあって
なかなか足が向かなかったのですが、
HPを見るとなんと7台に急拡大。
これだけでも行きづらい理由が大幅に減った上、
今月のマンスリーを知ってしまったら
そりゃマストで行くでしょ。
スープは魚介系のネロスープ。
その名の通り、真っ黒です。
写真の技術の低さではありません…たぶん。
辛さ10番(無料)。
まだまだ上げて大丈夫そう。
表面が白っぽい、竜田揚げ風です。
カレーと一緒に食べることを考慮してか、
味付けはやや控えめに感じました(ホントかな…
マグマ特有の粘り気ゼロのサラサラスープに浸して
サクっといただいてしまいました。
1300円はやや痛いけど、
こうやって出資してる人間がいるんだから
実は需給のバランスのとれた適正価格なのかな。
ちなみに以前来たときには
ご主人一人でやっていましたが、
今回行ったら女性(奥さんみたいですね)が
フロアを担当されていました。
その接客のやわらかさと丁寧さが
店の価値を2段階も3段階も
グイっと押し上げている印象でした。
当たり前だけど、忘れがちな真実。
「モノの価値は、モノの良し悪しだけでは決まらない」。
カックイイぞ、俺。
【マグマ】
詳細は過去記事【1】 から
※書いたように、Pは7台に増設済
j-k φ(.. )