おはようございます
今朝は爽やかな風も吹き、何とも素敵な目覚めでした～。
朝７時半だと思ってお部屋の掃除を始めたら、時計の見間違いでまだ６時・・・
せっかくなのでそのまま早起きしたけれど、ママ・・起こしてごめん
さてさて。
以前から好きで食べていましたが、癌告知されてから、主食は完全に玄米にチェンジしました
「玄米菜食」「食療法」「ゲルソン式食事療法」・・・・・などなど。
全く一体何を参考したら良いのかわからないくらい、癌に良いとされる食事についての情報が巷には溢れています。
一方ではこれが良いといい、一方ではこれはダメだと言う。
一体何を信じたらいいんだ～～～～～！！！！！！
つまりははっきりわかってないって事なんでしょうね。
なので、とりあえず、色んな情報を満遍なく聞いて、自分で「これ良いな♪」と思った事、これなら出来る♪と言う事から、色々と取り入れていこうと思うわけです
結局は後になってみないとわからないですからね
自分の大切な体を使っての人体実験となるわけですから、自分で本当に良いと納得したものだけ取り入れたい！むしろ、納得いくものしかやりたくない！！
更に、大事なのは「出来る限り」と言う所。
白米ダメ。白砂糖ダメ。アルコールダメ。コーヒーや唐辛子などの刺激物もダメ・・・・
お肉ダメ、油ダメ、化学調味料ダメ・果物も芋類も赤身の魚もダメ・・・・・
ダメ・ダメ・ダメ・ダメ・・・・・
と、ダメなものをあげたらどんどん出てきます。
わかるけどね。
理屈もよく理解できたけどね。
これを全部きっちり守ろうと思ったら・・・・うーーーん・・・超大変
きっちりとこれら全てを守って健康な生活を続けられている方も沢山いらっしゃるそうです。
もちろん、それで病気を治した方もいらっしゃるそうです。
素晴らしいですね。凄いことだと思います。
でも、私には出来ない・・・。
美味しいものも食べたい！！！
たまにはお酒だって飲みたい！！！
美味しいスイーツだって食べたい！！！
もともと食いしん坊＆美味しいものやお酒大好きの私です
忠実に守る事だって本気になれば絶対出来るけど、
けど、
何の為に癌を治すか、健康でいたいか。
もっと言ってしまえば、何の為に生きてるか。
私は「癌を治すためだけ」の為に生きているわけでも、「健康１００％でいる為だけ」に生きているわけでもありません。
まだまだ元気一杯に、美味しいもの食べたり、家族や友達と楽しい時間を共有したり、旅行だって行きたいし、まだまだやりたい夢もあるし、知りたい事もあるし、やらなくてはいけない事もある・・・
その為には死んでる場合じゃない！！！！その為に癌を治して健康１２０％になりたいのです！！！
だから、ストイックにこれもダメ！あれもダメ！これも我慢！あれも食べない！！と言う事はしません。
美味しいものやお酒も食べるし、飲みます。
けれど、今までの様な、好きなものを好きなだけ好きなときに食べたり飲んだりしていた生活は改めます。。。
まずは以下はすぐに出来そうなので実行・・・
・基本的には玄米菜食。（出来る限りオーガニック。原材料にも気を使う。）
・良く噛む
・お肉やお酒を飲むときにどうしようか悩んだ時は食べない。（後で「食べちゃった・・」と思うから。）
・お肉やお酒を飲む！と決めたらもう超楽しくその時間を過ごす。（今日はご褒美！食べてよい日！と決めたら美味しく楽しく頂く。）
ここに、沢山ある情報や経験の中から上手くチョイスして、自分にできそうな事、本当に「良いな♪」と思った事を組み合わせたり減らしたりしながら、自己流の食事療法を考えていきます。
試行錯誤しながら変えていくので、どんどん言ってる事が変わるかもしれませんが、それはそれで見守っていて下さい
さてさて。
前置きが長くなりましたが、先ほどから出ている「玄米菜食」。
この良さについてはまたゆーーっくり書きますね。
今日の朝ごはんはももちろん玄米♪
・小豆入り玄米
・舞茸・えのき・しいたけ・たまねぎのお味噌汁
・納豆
玄米は売るほどあります。ナゼなら家はお米屋さんだから（笑）
今日のご飯は「特別栽培米」の魚沼産こしひかりの玄米に、ママが築地で買ってきてくれた無農薬無添加の小豆を混ぜて炊きました
さてさて。
特別栽培米とは・・・
お米を栽培する過程において使用する農薬・化学肥料の使用割合が、通常の5割以下であるお米の事です。
「減農薬米」「無農薬米」「無化学肥料米」と言う表示は禁止され、現在はこの「特別栽培米」で統一されています。
こんな表示
完全に農薬などを使用しないものは「有機栽培米」と呼ばれますが、残念ながら今まで家の店では扱っていませんでした。
ちょっと調べてみようと思います。
こんな感じで。
新しい知識や情報が増えていくのを楽しみながら・・
自分の体が変わっていくのを実感しながら（←はじめたばかりなので希望（笑））
楽しく良いと思った情報なんかをＵＰして行こうと思います～
ではでは。
今日もＨＡＰＰＹな一日を