今回は今朝つくった、超お手軽レシピのご紹介。
「なめたけのつくね焼き」
ま、お味もそれなりだけど、この手間でこの味とやわらかさなら私は断然ありかな
手間ひまかけても味と質を追求する方はまぁ、また他のレシピで。
材料
豚ひき肉 ２５０ｇ なめたけ 小１びん（１２０ｇくらいのをほぼ１びん入れたよ）
小麦粉 大さじ４ ゴマ油 大さじ１
作り方
①豚ひき肉となめたけ、小麦粉を混ぜる！
②８等分して丸める！←よく本には手に少量のサラダ油をぬって、とか書いてるけど、
私は面倒だからねちょねちょのまま適当にやっちゃいます
③ゴマ油を熱して、手でつぶして平らにして両面焼く！
味つけはなめたけにお任せ～
なめたけのおかげで食感も柔らかくなるよ
参考にしたのは
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