何故かスリランカ人が多く住む茨城県常総市に自転車でやってきました。
この辺りは本格的なスリランカ料理が食べられます。
(何と常総市石下にはスリランカ総領事館もあります)
自転車で来るとカロリーを消費して激しくお腹が空くので列車や車で来店する
よりもさらに美味しく感じられます。柏から鉄道で来ると1人当たり往復2000円もするので
電車代節約にもなりました。
さて、今回は294の新メニューを2つ紹介します。
鶏のカトゥレット
テンプルポテト
ターメリックライス
カレー1品(写真はチキンカレー)
2種類のカレーを選択(今回はポークとキーマ)すると自動的に野菜カレーなどが
ついてくるのはスリランカ本国と同じシステムです。
スリランカは仏教国なので肉のタブーが無く、ポークもビーフもOKです。
(※多数派の仏教徒には菜食派が多いようですが、祭りの日などには肉食をする人も
いるようです。もちろんムスリムやヒンドゥーも住んでいます。)
今日の野菜カレーは冬瓜。ココナッツが効いています。
一番右下は中華スープです。
スパイス使いがインドとは異なります。
ところで、南アジアでポークカレーって珍しいですよね!
イスラム国のパキスタンやバングラデシュでは豚はタブー、インドでも基本的には
食べません。
(例外的に南インドのゴアにポーク・ビンダルーという豚のカレーがあります)
(右)鶏のカトゥレットとテンプルポテト
スリランカ人はフライドチキンがお好きなのか?スリランカ旅行中も食堂で
よく売られていました。ところでテンプルポテトって何?ケチャップ炒めをピリ辛にした
ような味です。
コストパフォーマンスも良く、私も奥さんも満足して家路につきました。
「スリランカレストラン 294」
茨城県常総市水海道山田町1130-1