食べないのに太るのはこんな理由からだった!! | 東京・文京区のつぶつぶ雑穀お料理教室 “Sound TubuTubu"

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いのちをキラキラ輝かせるおいしい料理「つぶつぶ」をお伝えしています。人と人との繋がりを大切に、地域につぶつぶの輪を広げていく活動をしています。

こんにちは。


つぶつぶマザー神門佳代です。


今朝出して来た去年の冬にはいていたパンツをはいてみたら、



ゆるゆるになってました。



いつの間にか、一回り細くなっていた様子。



ダイエットなどしたわけでもなく、むしろよく食べるようになったのですが、


これも、やっぱりつぶつぶの効果


そして気持ちの変化



食べなくても太る体質だと思っていたのですが、


それは、全くの思い込みだったようです。




つぶつぶグランマゆみこ著


「雑穀グルメダイエット」




からの抜粋です。


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太めのあなたは栄養失調



肥満の最大の原因は栄養失調です。


「この飽食の時代に?!」


と思うかもしれません。でも、うそではないのです。

現代食というのは、ほとんどが精白されたり加工された食品です。

いまや、加工されていないものを見つける事のほうが至難の業です。


その精白や加工の過程で、ビタミンやミネラル、食物繊維など、カラダの

働きを調整するのに書かせない微量栄養素が、どんどん削り取られてしまっているのが

現代食の姿です。


おまけに、穀物や野菜、海藻など、植物性の食べ物屋発酵食品が足りないので、

植物にしか含まれない食物繊維や、1万以上ともいわれるファイトケミカル

(生理活性物質)や酵素が足りません。


これでは栄養の分解も吸収も排泄もうまくいくはずがなく、カラダが

栄養失調になるのは当然のことです。


食べた栄養分の多くがカラダの役に立つ事なく、カラダのあちこちに

だぶつき、脂肪細胞やゴミとしてどんどんたまっていきます。

同時に、カラダに栄養が足りていないので、脳はつねに

食べろという指示を発し続けます。


でも、現代食では永遠にその欲求を満たす事ができません。

こうなると、意思の力で食欲を抑える事は不可能です。

雑穀には、現代人のカラダに足りない栄養がぎっしり詰まっています。


だから、カラダ本来の働きが目覚めて、いらないものを

追い出すので、食べてやせることができるのです。



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続きは、本を読んでみてね!


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