きのうは、久しぶりに鯛めしを作りました。

この季節の真鯛は、さくら鯛と呼ばれます。

ピンク色に色づくんですよね。

炊いてしまったら、

色はわからなくなっちゃいますけれど(#^.^#)

合わせるワインは…

もちろん、ロゼでしょう。

信州産の、リーズナブルな地ワインです。

長野県産のぶどう100%使用、

コンコードとマスカットベリーAで作ったロゼは、

春の門出に似合うフレッシュな果実味の美味しいワインでした。