【書評】あっぱれ！アボカド　ーアボカドをこれでもかとばかりに味わいつくす本

 

 

大好きなアボカド満載の本。

表紙の写真がパーフェクト。

長細い形の、少し乾いた皮に、包丁で切り込みいれて、ぱかっと回し開けたとき、きれいな黄色と黄緑のグラデーションだとかなり嬉しい。

 

当たりはずれ、多いよね。

 

アボカドにあう食材たちの紹介とレシピが盛沢山。

 

卵

アンチョビ

ソーセージ

ハム

きのこ

明太子

たこ

カジキ

ホタルイカ

白身魚

レタス

チーズ

ナッツ

 

 

チャレンジしてみようー。