赤ちゃんのeちゃんだけだと、ちょこちょこお昼寝してくれるから
私のフリータイムもいっぱい
それなので家事もそこそこに、来月に迫ったaちゃんのお誕生日会の
ケーキを試しに作ってみた
目指すは日本のショートケーキ！
ふわふわのスポンジケーキが食べた～い。
普段作るのは、パウンドケーキ、カップケーキ、チーズケーキなんかで
スポンジケーキにデコレーションする様な経験ゼロ。
ネットでいろいろスポンジケーキのレシピを探した結果、
私でも出来そうなレシピを発見。
で、ｅちゃんがお昼寝したのを見計らってケーキ作りスタート
今回の為に買った安物のハンドミキサーも登場。
このハンドミキサーがものすごい爆音！
安いから？？？
eちゃんもこの音でお目覚め
でも泣いている訳ではなくて、ぼーっとしているみたいだったから
ケーキ作り続行。
なかなかメレンゲのツノが立たず。
でもハンドミキサーがすんごいうるさい。
うちのユニットは古くて壁も薄いから、この音がお隣さんちに
迷惑かもと思って、キッチンからベットルームへ移動して
ひたすら混ぜ混ぜ
（キッチン側の隣の部屋の奥さんはいつも家にいるけど、ベットルーム側のお隣さんは昼間は不在だから）
メレンゲがピンっ！と立つまでには出来なかったけど、
赤ちゃん語を話していたeちゃんの声が、徐々に泣き声に変わりつつ
あったので、ちょっと急いで作業
急いじゃったから失敗したかな～と思ったけど、これがまた
とーーーーってもおいしいスポンジケーキで感激
デコレーションしないでそのまま食べてもおいしーー
バースデーケーキのデコレーションはまだ考え中。
どーするかな～。
今回作らせてもらったスポンジケーキのレシピはこちら です。
おすすめでーす
